Série
Ensaios Aplicação da Etologia
Por: Jerônimo S. Eltz e Eli Carlos de Nardin
Acadêmicos do Curso de Ciências Biológicas
Dado
o grande aumento da população mundial nos últimos anos e o consequente
aumento no consumo de alimentos, temas como ‘produção animal’ e ‘bem estar animal’ vem chamando cada vez mais atenção da
população e da comunidade científica. O grande desafio encontrado é aliar a
produção rápida com a qualidade de vida do animal. Muitas pessoas ainda se perguntam o porquê se preocupar com o bem estar dos
animais, uma vez que eles são criados com o propósito final de consumo.
Estas pessoas não levam em conta algo que etólogos vem chamando a
atenção já há algum tempo: a consciência animal. Após a quebra do paradigma da
humanidade através da proposição da teoria da evolução, o ser humano tem buscado
incessantemente se diferenciar dos outros animais se declarando mais evoluído.
Cegos com essa arrogância, fechamos os olhos por muito tempo para
comportamentos já existentes na natureza, muitos dos quais, nos permite fazer
uma regressão no tempo e entender a complexidade dos comportamentos atuais. Diferenciar o comportamento humano do
comportamento de outros animais é a mesma coisa que diferenciar uma letra de
uma palavra, o rearranjo nos leva a comportamentos mais complexos,
enquanto outros animais apresentam comportamentos mais estereotipados. Assim
podemos entender que os animais possuem consciência e sentimentos altamente
influenciados pelo ambiente externo.
Outra
questão a ser levantada é a influência
do meio no desenvolvimento do animal. Por mais que o animal possua um genótipo selecionado através de incontáveis
gerações de melhoramento genético, ele não irá se desenvolver dentro do seu fenótipo óptimo, caso o seu meio externo não
permita. A qualidade do local onde o animal se desenvolve desempenha um papel
fundamental na capacidade de produção que ele vai apresentar futuramente. Em
seu artigo, Lensink (2002) mostra a importância da
proximidade de relacionamento entre o tratador
e o animal, chamando a atenção para o efeito negativo de algumas técnicas
mecanizadas. Visando melhorar a qualidade no desenvolvimento do animal, o enriquecimento ambiental busca maneiras de contornar problemas
relacionados ao nicho ecológico, buscando adaptar
os recintos para melhores condições quanto ao espaço, luminosidade,
disponibilidade de alimento e outras características que representem uma
melhora na qualidade do ambiente. A
preocupação com o bem estar animal e com o enriquecimento ambiental apresenta
grande relevância dos pontos de vista ético e produtivo. Apoiados na ciência,
estes temas podem apresentar uma grande possibilidade de melhora tanto na
qualidade quanto na quantidade de produção e deve levar cada vez mais em conta
o bem estar dos animais.
Esse ensaio foi elaborado para
disciplina de Etolgoia I e foi baseado nas seguintes obras:
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